Vinhos degustados da Itália

Vinhos degustados na Azélia do Piemonte:

1. Dolcetto d!Alba 2011 – 84 pontos
2. Azelia Nebiollo d!Alba 2011 – 84 pontos
3. Barbera d!Alba 2010 – 85 pontos
4. Azelia Barolo – Bricco Fiasco 2009 – 85 pontos
5. Azelia Barolo – Margheria  2009 – 86 pontos
6. Azelia Barolo – San Rocco 2009 – 88 pontos

Vinícola Paolo Conterno – TOSCANA

1. Paolo Conterno Dolcetto d!Alba 2011
2. Paolo Conterno Barbera d!Alba La Ginestra 2011
3. Paolo Conterno Barolo Ginestra 2008
4. Paolo Conterno Barolo Ginestra Riserva 2005

Vinícola Conterno Fantino – TOSCANA

1. Chardonnay 2012 – 82 pontos
2. Chardonnay Bastia 2011 – 82 pontos
3. Dolcetto d!Alba 2012 – 84 pontos
4. Barbera Vignota 2012- 86 pontos
5. Langhe Nebbiolo Ginestrino 2012 – 87pontos
6. Monpra Langhe Rosso 2010 – 89 pontos
7. Barolo Vigna del Gris 2009 – 89 pontos
8. Barolo Mosconi 2009 – 88 pontos
9. Barolo San Ginestra 2009 – 90 pontos

Vinícola Elio Altare – PIEMONTE

1. Barolo Antonina 2009 – 92 pontos
2. Barolo Cerella 2007 – 92 pontos

 

Vinícola Travaglini – GATINARA

1. Travaglini Gattinara 2007 – 91 pontos
2. Travaglini Plaltro Sogno 2007- 92 pontos
3. Travaglini Riserva 2006 – 93 pontos
4. Travaglini Il Sogno 2008  – 94 pontos

Vinícola Fontodi – – TOSCANA

1. Fontodi Chianti Classico 2009 -88 pontos
2. Fantodi Riserva ; Sangiovese 2009 -90 pontos
3. Flaccianello Della Pieve 2009 -88 pontos
4. Vino Santo Del Chianti -96 pontos

Vinícola Fattoria dei Barbi –  TOSCANA

1. Brusco dei Barbi 2010 -82 pontos
2. Morellino di Sarisano 2011 -84 pontos
3. Rosso di Montalcino 2011 -86 pontos
4. Brunello di Montalcino 2008 -90 pontos

Vinícola Giacomo Fanni — TOSCANA

1. Bianco de Chardonnay e Pinot Bianco -88 pontos
2. Atthems 2012 Sauvignon Blanc -88 pontos
3. Atthems Cianis Riserve 2011 -92 pontos
4. Chardonnay 2011 -91 pontos
5. Pinot Nero 2011 -83 pontos
6. Nipozzano Riserva Chianti 2009 -85 pontos
7. Brunello di Montalcino Castel Giocondi 2008 -92 pontos

Vinícola Castello de Volpaia – TOSCANA

1. Volpaia Chianti Classico 2010 – 87 pontos
2. Castello di Volpaia Chianti Classico – 95pontos
3. Volpaia Coltassala 2009 – 95 pontos

Vinícola Quercecchio – TOSCANA

1. Rosso di Montalcino 2001 – 86 pontos
2. Brunello di Montalcino Quercecchio 2008 – 87 pontos

Vinícola Grazia -TOSCANA

1. Rosso de Montalcino 2011 – 82 pontos
2. Brunello di Montalcino 2008 – 87 pontos

Vinícola Corte de Venti – TOSCANA

1. Rosso de Montalcino 2011 – 82 pontos
2. Brunello di Montalcino 2008 – 84 pontos

Vinícola Azienda Lisini – TOSCANA

1. Azienda Lisini San Biagio 2011 – 89 pontos
2. Rosso di Montalcino 2011 – 87pontos
3. Brunello di Montalcino 2008 – 88 pontos
4. Brunello di Montalcino  Riserva 2007 – 93 pontos
5. Lisino Ugolaia Brunello di Montalcino 2007 –90 pontos

Vinícola Fontegrande – TOSCANA

1. Rosso di Montepulciano 2011 – 80 pontos
2. Vino Nobile di Montepulciano San Claudio – 81 pontos
3. Purth Riserva – 82 pontos

Vinícola Il Macchione – TOSCANA

1. Rosso di Montalcino 2011– 82 pontos
2. Vino Nobile di Montepulciano 2009– 82 pontos
3. Vino Nobile di Montepulciano 2008– 83 pontos
4. Vino Nobile di Montepulciano 2007– 84 pontos
5. Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2008 – 78 pontos

Vinícola Campo Alla Sughera ; – TOSCANA – Bolgheri

1. Adeo 2010 – 91 pontos
2. Arnione 2008 – 92 pontos
3. Arinione 2006 – 92 pontos
4. Campo Alla Sughera – 96 pontos

Vinícola San Felice – TOSCANA

1. San Felice Chianti Classico 2010 – 92 pontos
2. Poggio Rosso 2008 – 93 pontos
3. Pugnitello – 96 pontos

Vinícola Vasco Sassetti- TOSCANA

1. Il Ginepro Rosso 2011 – 89 pontos
2. Rosso di Montalcino 2011 – 89 pontos
3. Brunello di Montalcino 2008 – 89 pontos
4. Brunello di Montalcino Riserva 2007 – 89 pontos

Vinícola La Cesolina – VENETO

1. Chianti Classico (Básico) 2012 – 82 pontos
2. Ripasso Classico Superiore 2012 – 84 pontos
3. Amarone di Valpolicella 2008 – 86 pontos
4. Amarone di Valpolicella 2007 – 97 pontos
5. Recioto 2010 – 93 pontos

Vinícola Franz Haas – ALTO ADIGE

1. Muller Thurgau – 93 pontos
2. Pinot Bianco – 90 pontos
3. Nianna 2011 – 90 pontos
4. Moscato Gialio – 87 pontos
5. Pinot Nero 2011 – 86 pontos
6. Moscato Rosa Tinto – 96 pontos

Vinícola Badia a Coltibuono – TOSCANA

1. Chianti Classico 2010 – 93 pontos
2. Chianti Classico Riserva – 94 pontos
3. Chianti Classico Culter Boni – 88 pontos
4. Sangiovese di Toscana 2009 -90 pontos

Vinícola Casa di Terra  – TOSCANA

1. Tierre di Lavinia 2012 – 89 pontos
2. Lenaia 2009 – 84 pontos
3. Vermentino 2011 –90 pontos
4. Moneccio 2009 – 83 pontos
5. Maroneia – 84 pontos

Vinícola Il Poggione – TOSCANA

1. Bianco di Toscana Vermentino 2011 – 86 pontos
2. Rose Lo S Brancato 2012 – 88 pontos
3. Rosso di Toscana 2010 – 85 pontos
4. Rosso di Montalcino – 86 pontos
5. Brunello di Montalcino 2008 – 88 pontos
6. Brunello di Montalcino Riserva 2007 – 90 pontos
7. San Antinio – Vin Santo 2003 – 96 pontos

Vinícola Felisina – TOSCANA

1. Isertri Bianco Chardonnay 2011 – 82 pontos
2. Berardenga Chianti Classico – 87 pontos
3. Chianti Reserva Classico – Rancia – 89 pontos
4. Fantalboro 2009 – Sangiovese – 87 pontos
5. Maestro Raro – Cabernet Sauvignon 2009 – 88 pontos

Vinícola Castelo de Banfi – TOSCANA

1. Brunelo Belnero – 2011 – 96 pontos
2. Cervanti Classico – 86 pontos

Vinícola Scarpa – PIEMONTE – Monferrato

1. Dolcetto d’Accqui 2009 – 83 pontos
2. Barbera d’Asti 2009 – 84 pontos
3. Barbera I Bricchi 2007 – 87 pontos
4. La Bogliona Barbera d’Asti 2007 – 88 pontos
5. Barbara La Boglionia 1998 – 92 pontos
6. Barolo Tettimona 1999 -96 pontos
7. Scarpa Rouchet 2008 – 91 pontos
8. Scarpa Rouchet 2005 – 91 pontos
9. Scarpa Moscato d’Asti – 85 pontos

Vinícola Ferrari – (Espumantes)

1. Ferrari Brut  – 93 pontos
2. Ferrar Milesisme – 95 pontos
3. Ferrari Rose – 89 pontos
4. Perle Nero  – 92 pontos
5. Giulio Ferrari 2011 – 96 pontos

Degustação especial:

1. Sassicaia – 95 pontos
2. Amarone dela Valpolicella Classico da Zenato 2008  – 92 pontos
3. Grognolo 2010 –  88 pontos
4. Fattoria Le Pripile Saffredi 2009 – 82 pontos
5. Brunello de Montacilno Castelnuovo dele Abate 2008 – 89 pontos
6. Cannubi Barolo – 92 pontos
7. Marasco Barolo Franco Martinetli 2007 – 90 pontos
8. Il Margone Chianti Classico Riserva 2008 – 88 pontos
9. Amarone Dela Valpolicella Classico Groce del Gal – 90 pontos
10. Petra 2008 – 90 pontos

Degustação na Allegrini:

1. Palazzo dela Tore – 2009 – 13 Euros
2. Este corte de Corvina, Rondinela e Sangiovese se apresentou de cor violeta escura. Lágrimas rosadas, mostrando muito extrato e alta viscosidade. No nariz, uma doçura elegante e intensa. Na boca, macio, de grande corpo, complexo. Retrogosto longo. Vinho Excelente. 90 pontos.
3. La Grola 2009 – 16 Euros
4. Um tinto em corte com 80% de Corvina e 20% de Syrah, de cor violeta escura. Alta viscosidade, com lágrimas vermelhas. No nariz a mesma doçura espetacular do vinho anterior, uma geléia de ameixa. Na boca, macio, aveludado, carnoso que dá vontade de mastigar. Complexo. Retrogosto longo. Excelente. 92 pontos.
5. Vila Giona 2007 – 24 Euros
6. Um corte com castas francesas Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah de cor quase negra. Alta viscosidade. No nariz, baixa intensidade aromática. Estava fechado. Na boca, de corpo médio, boa acidez. Bom vinho. 83 pontos.
7. La Poja – 2007 – 54,5 Euros
8. Um varietal de Corvina que passou em barricas francesas de primeiro uso, por 20 meses se mostrou com cor granada. Viscoso. No nariz, frutos maduros com fundo de cassis de alta intensidade e qualidade. Na boca, harmônico, equilibrado, aveludado e elegante. Excelente. 93 pontos.
9.  Amarone Della Valpolicella Classico – 2008 – 51,50 Euros
10. Um corte de Corvina, Rondinela e Oseleta se apresentou com cor vermelha, opaco. Alta cosidade. No nariz, aromas intensos de fruta madura, uma compota. Na boca, ótima acidez (difícil de encontrar nos Amarones) bom ataque com taninos macios e maduros. Retrogosto longo. Excelente. 92 pontos.
11. Giovanni Allegrini Recioto – 2009 – 92 Euros
12. Mesmo corte do vinho anterior mas com proposta de um vinho de sobremesa. De cor negra. Alta viscosidade com muito extrato, lágrimas rosadas. No nariz, aromas de alta intensidade e de excelente qualidade, remetendo a frutas maduras e passando pelo chocolate. Na boca, macio, avelulado, de grande corpo, doçura bem posicionada e delicioso. Excelente. 93 pontos.

Degustação na La Bionda:

01: Valpolicella Classico – 2012 – 6,30 Euros

De cor cereja. Viscosidade média. Aromas de intensidade média. Na boca, boa carga de taninos ainda necessitando de mais alguns anos para domá-los. Retrogosto médio. Bom vinho, 84 pontos.

02: Valpolicella Superiore – 2010 – 14 Euros

De cor rubi, clara. Viscoso. Aromas intensos de cereja. Elegante, macio, de bom corpo. Equilibrado. Muito bom 85 pontos.

03: Amarone Classico – 2008 – 29 Euros

De cor vermelha, escura. Alta viscosidade. Um Xarope. Alta intensidade aromática de frutas vermelhas maduras, sobressaindo geléia de ameixa. Um Amarone, seco, complexo e com retrogosto longo, Excelente: 91 pontos.

04:Ravazzol Amarone – 2008 – 38 Euros

Um vinho com 16% de teor alcoólico, em virtude de colher uvas supermaduras. De cor vermelha, escura. Alta viscosidade. Alta intensidade aromática, sobressaindo o chocolate e passando por defumados. Na boca, taninos macios, excelente acidez bem posicionada com a elegante doçura. Taninos maduros, macio, aveludado. Retrogosto longo, Excelente. 94 pontos.

05: Ravazzol Amarone Riserva 2005 – 42 Euros

Mesma cor do anterior. Alta viscosidade com lágrimas rosadas. Nariz mais intenso do que o anterior sobressaindo geléia de ameixa e especiarias, com leve apimentado, interessante e complexo. Depois surge aromas de tabaco que embeleza o conjunto. Na boca, taninos presentes de excelente qualidade.  Acidez bem posicionada frente a elegante doçura. Complexo e equilibrado. Retrogosto longo. Excepcional, 95 pontos.

06: Le Tordare Recioto – 2008 – 35 Euros

Um vinho de sobremesa, tinto, elaborado com uvas que sofreu  apassinamento, de cor quase negra. Grande untuosidade, um azeite. No nariz aromas intensos de geleia de amora. Na boca, de grande corpo. Retrogosto longo. Muito bom. 88 pontos.

Degustação na Maculan:

01:Maculan Bidibi 2012 – 7,20 Euros

Um vinho branco elaborado com as uvas Tai (60%) e restante de Sauvignon Blanc. Apresentou-se de cor esverdeada, clara. Viscosidade média. No nariz aromas de boa intensidade remetendo a aspargos. Na boca, fugidio, de corpo leve, final curto com leve amargor, que compromete. Bem elaborado. Para o dia a dia. Vinho simples. 78 pontos.

02: Maculan Vespaiolii 2012 –  7,20 Euros

De cor amarelo forte. Viscosidade média. Intensidade aromática média, fundo de abacaxi. Na boca, leve amargor, fugidio, de corpo leve e com certa agressividade. Razoável. 78 pontos.

03: Maculan Ferrater 2012 –  19,20 Euros

Um Sauvignon Blanc de cor amarelo claro. Viscoso. No nariz aromas de maracujá por amadurecer. Na boca, ele melhora. De corpo leve, boa acidez. Retrogosto médio. Razoável. 79 pontos.

04: Pinot Nero –2010 – 8,60 Euros

Esta casta tinta Pinot Nero é a mesma francesa famosa da Borgonha, a Pinot Noir.

Uma casta de difícil vinificação, caprichosa. Este tinto se apresentou de cor rubí, claro. Viscosidade baixa. No nariz, aromas de baixa intensidade lembrando cerejas. Na boca, de corpo leve, taninos verdes, álcool sobressaindo criando um certo desequilíbrio. Retrogosto curto. 76 pontos.

05: Brentino 2011 – 9 euros

Um corte de Merlot e Cabernet Sauvignon em proporções iguais, mostrou no exame visual, cor violeta de boa intensidade. Viscosidade média. No nariz, intensidade aromática baixa, com toque de baunilha. Na boca de corpo leve, taninos verdes um pouco adristringente. Retrogosto curto. Bem elaborado. Bom vinho. 80 pontos.

06: Palazzotto – 2009 -14,30 Euros

Um varietal de Cabernet Sauvignon que foi vinificado em reservatório de aço inoxidável e depois passou um ano em barris, metade de primeiro uso e metade de segundo uso. De cor violeta, viscosidade média. Nariz de intensidade média com presença de aromas de couro. Na boca, taninos verdes. Retrogosto curto. 81 pontos.

07: Fratta – 40,40 Euros

Um corte de 75% de Cabernet Sauvignon e restante de Merlot que passou um ano em barris novos, de cor quase negra. Viscoso. Lágrimas rosadas mostrando boa carga de extrato. Na boca de grande corpo, macio, aveludado. Este vinho dá um salto de qualidade da linha de produtos até agora degustado. Bom vinho, mas de péssimo custo-qualidade. 84 pontos

08: Crosara – 2009 – 71 Euros

Um Mertot com uvas passificadas durante uma semana se apresentou de cor negra. Alta viscosidade, com lágrimas teimosas em não querer cair pela taça. No nariz, grande intensidade aromática. Na boca, de bom corpo. Taninos potentes, mas verdes. Bom vinho. 82 pontos.

09: Dindarello – 2012 – 13,80 Euros

Um vinho de sobremesa elaborado com a uva Moscato Fiora d”Aranjo. De cor amarelo intenso. Viscoso. Nariz de grande intensidade remetendo a pêssego maduro. Na boca, bem equilibrado entre a doçura e o teor alcoólico. Retrogosto longo. Muito bom. 85 pontos.

10: Torcolato 2009 – -14,20 Euros

Outro vinho de sobremesa, de cor amarelo dourado, intenso. Alta viscosidade. Aromas intensos de geléia de abacaxi. Na boca, de grande corpo, macio, acidez bem equilibrada com a doçura e álcool. Muito bom. 87 pontos.

11: Acininobili – 2006 – 40,40 Euros

Um Vespaiola atacado pela Botritys, pacificado 4 meses com 2 anos em barricas novas, de cor ocre. Alta viscosidade. Grande nariz, remetendo a mel e passas secas. Na boca, macio, de mastigar. Retrogosto longo. Muito bom. 89 pontos.

12: Madoro – 2010 – 19,70 Euros

Um corte de Marzemina com Cabernet Sauvignon que sofre apassinamento e depois passou 5 meses em barricas, se apresentou de cor negra. Muito extrato, com lágrimas rosadas. Viscosidade alta. No nariz, aromas apimentados de alta intensidade e qualidade e complexidade. Na boca, de grande corpo com muito chocolate, que exige uma sobremesa com a mesma carga de doçura e corpo. Retrogosto longo. Muito bom. 88 pontos.

Degustação no Castello Di Banfi:

01: Rosso di Montalcino Poggio Alle Mura – DOC – 2011 

Elaborado com 100% de Sangiovese Grosso, um clone da famosa e difícil Sangiovese, a principal uva tinta da Toscana e da Itália, se apresentou de cor vermelha  escura. Viscosidade média. No nariz, de intensidade média de boa qualidade tendo como figurante principal aromas de café (torrefação). Na boca, de corpo médio, elegante, fino, macio. Retrogosto médio. Muito bom. 88 pontos.

02: Brunello di Montalcino Poggio Alle Mura – DOC – 2007

De cor granada escura, já mostrando 8 anos de vida. Densidade média. No nariz, aromas de intensidade média para alta, remetendo a cereja, com ótimo frescor, apesar da idade. Na boca, de corpo médio, taninos domados, macios. Vinho elegante, fresco, sobressaindo a fruta sobre a madeira com fundo de couro e leve madeira. Retrogosto médio. Excelente. 90 pontos.

03: Brunello di Montalcino Poggio Alle Mura – Reserva – 2007

Este vinho ficou 3 anos em barris de carvalho se apresentou de cor granada puxando para um marrom-telha. Densidade média. Aromas de grande intensidade sobressaindo especiarias, com destaque para uma pimenta negra, picante. Na boca, de corpo médio, taninos presentes, maduros e de excelente qualidade. Complexo a cada hora mostrando novidade terminando com um final lembrando gosto animal. Retrogosto médio. Excelente. 90 pontos.

04: Brunello di Montalcino Alle Oro  – 2007

As uvas para elaborar este Brunello vieram de um vinhedo especial, velho, datado de 1978. O vinho de cor violeta escura, apesar da idade, mostrou uma densidade média e aromas de pele curtida. Na boca, de corpo médio, macio, taninos domados, elegantes. Vinho complexo. Retrogosto médio. Excelente. 91 pontos.

05: Excelsius 2009

Um tinto Super Toscano, chamado assim pois é um fora da lei, que utiliza somente castas francesas em corte com partes iguais de Merlot e Cabernet Sauvignon. No visual, cor negra, profunda, espessa mostrando muito extrato. Alta densidade. No nariz, aromas de chocolate amargo, bem equilibrado com o álcool. Na boca, os taninos estão verdes comprometendo o conjunto, um pouco áspero, mas nem por isto deixa de ser muito bom. 88 pontos.

Degustação na Biondi Santi:

01: Rosso di Montalcino – 2009

Vinho elaborado com uvas provenientes de parreiras com idade média de 10 anos. De cor granada transparente. No nariz aromas leves lembrando frutos silvestres. Na boca, acidez bem posicionada, macio, pronto para beber. Retrogosto médio. Muito bom. 88 pontos. Em complementação a degustação, comento que o vinho tinto Rosso di Montalcino é uma excelente opção para se iniciar no mundo dos Brunellos pois é elaborado com a mesma uva Sangiovese. Suas diferenças com relação aos Brunellos é que o Rosso di Montalcino é mais barato, seu rendimento (toneladas de uvas por hectare) é superior. Geralmente, utilizam-se uvas de vinhedos mais novos e reservando os vinhedos mais velhos para elaborar o Brunello. Assim é o mundo do vinho…

02: Brunello di Montalcino – 2007

Este vinho se apresentou de cor vermelho escuro. Viscosidade média. Aromas elegantes de intensidade média. O vinho estava fechado. Na boca, ótima acidez, bom ataque, pronto para beber, no seu ápice. Macio, delicado. Retrogosto médio. Muito bom. 89 pontos.

03: Brunello di Montalcino – Riserva – 2007

Com a mesma tonalidade de cor do vinho anterior, mas com um nariz mais potente e complexo sobressaindo cereja e depois defumados e couro. Na boca a mesma acidez bem posicionada, leve oxidação que não compromete o conjunto. Retrogosto longo. Excelente vinho. 90 pontos.

04: Sassoaloro – 2009

As uvas deste vinho vem da região de Marema, fora da área delimitada de Montalcino. Esta região apresenta um clima mais quente mostrada no vinho com maior poder alcoólico e na sua viscosidade elevada e cor granada escura. Aromas de chocolate, taninos presentes na boca, domados, macio e de grande corpo. Muda de estilo com relação aos vinhos de Montalcino. Os de Marema podem ser considerados mais modernos e mais globais e menos delicados do os vinhos Brunellos. Muito bom. 87 pontos.

05: Morelalino di Sacansano – Castello di Montepo -2009

Um varietal com 100% de Sangiovese de cor violeta profunda. Viscosidade média. No nariz, aromas frutados e doces. Na boca, de bom corpo, macio, boa acidez. Taninos bem posicionados. Retrogosto longo. Muito bom. 89 pontos.

Degustação na Fattoria dei Barbi:

01: Brusco dei Barbi – IGT – 2010

Este vinho não passa em barris de madeira, somente em reservatórios de aço inoxidável, com proposta de apresentar um vinho com frescor, fruta e jovialidade. Elaborado com um corte de Sangiovese e Canaiolo.

De cor rubi, transparente. Viscosidade média. Nariz de intensidade média. Aromas frescos de violeta. Na boca, de corpo leve, macio, equilibrado. Simples, para o dia a dia. Vinho bem elaborado, ideal para harmonizar com uma pizza a pomodoro. 83 pontos,

02: Morellino dei Barbi – DOCG – 2011

Este vinho elaborado com uva da região de Marema, norte da Toscana, novo Eldorado, em corte com 85% de Sangiovese e 15% de Merlot mostrou uma cor rubi clara. No nariz, aromas leves de cereja. Na boca, de corpo leve, macio, delicado. Retrogosto curto. Bom vinho. 84 pontos.

03: Rosso di Montalcino – 2010

De cor rubi clara, elaborado com 100% de Sanviosese, de viscosidade média. No nariz, aromas leves de cereja. Na boca, taninos verdes que compromete o conjunto, deixando leve amargor no final. Retrogosto curto. Vinho fraco. 79 pontos.

04:Brunello 2008

Este vinho ficou 3 anos em “Bota” (grandes barris de madeira) e 3 meses em garrafa. De cor rubi. Viscoso. Aromas delicados de cereja e flor violeta. Na boca, de corpo leve, elegante, macio, boa acidez. Retrogosto médio. Muito bom. 87 pontos.

05: Brunello Vigna Del Fiore – 2007

De cor rubi, um pouco escura. Viscosidade média. Aromas elegantes de cereja e bosque. Na boca, de corpo médio, leve amargor no final. Taninos por evoluírem. De corpo médio. Retrogosto médio. Muito bom. 81 pontos. Esperava mais deste vinho.

06: Brunello – Riserva – 2007

De cor granada. Viscosidade média. Aromas de intensidade média, com leve cereja. Na boca, macio, delicado, de corpo leve. Boa acidez. Complexo, depois de minutos mostrou couro e baunilha. Retrogosto longo. Muito bom. 89 pontos.

Degustação no Castello de Volpaia:

01: Prelius – DOC

Um vinho branco elaborado em Marema, com a casta Vermentino. De cor amarelo dourado, claro. Viscosidade média. No nariz, aromas intensos de frutas cítricas com fundo de maçã madura. Aromas de alta qualidade. Na boca, ótima acidez, macio, de grande corpo, complexo. Retrogosto longo. Excelente. 92 pontos

02: Volpaia Chiante Classico – DOCG -2010

Um corte de 90% de Sangiovese, 10% de Merlot e restante de Syrah. Esta introdução de castas francesas nos vinhos Chiantis está permitida pela legislação local desde que não ultrapasse os 20%, para receber no rótulo a inscrição: Denominação de Origem Controlada. Caso ultrapasse o vinho tem que ser classificado como IGT (indicação Geogrática Típica).

Ele se apresentou de cor violeta, brilhante. Viscosidade média. Intensidade aromática baixa, o vinho estava fechado. Na b oca, macio, boa acidez, de corpo médio. Retrogosto médio. Muito bom. 87 pontos.

03:Volpaia Chianti – DOCG -2009

Já este Chianti é elaborado com 100% de Sangiovese. Este vinho passou 12 meses em barris grandes (maiores do que os tradicionais – 225 litros). De cor violeta, brilhante. Alta densidade, mostrando bom corpo. Aromas de cereja madura de intensidade alta e ótima qualidade. Na boca, ótima acidez, bom corpo. Bom final de boca. Retrogosto médio. Muito bom. 88 pontos.

04:Volpaia Chianti Riserva– DOCG -2009

Elaborado somente 2000 garrafas a partir de uvas selecionadas de um vinhedo especial de Coltassela em corte com 95% de Sangiovese e 5% de Mammolo, que aporta ao vinho perfume de violeta e melhora a acidez da difícil Sangiovese.

De cor violeta escura. Alta viscosidade. Aromas intensos de violeta e depois surge finos aromas de tabaco. Na boca, taninos elegantes, maduros, de corpo médio, macio. Boa presença em boca. Retrogosto médio. Excelente. 90 pontos.

05:Volpaia Balifico – 2009

Este tinto, em corte com 35% de Cabernet Sauvignon e 65% de Sangiovese, que ultrapassa o percentual permitido de 20% de castas francesas. Em virtude disto não pode receber no rótulo DOC e é conhecido no meio como um SUPERTOSCANO.

De cor violeta intensa e opaca. Alta viscosidade com lágrimas rosadas, mostrando boa carga de extrato e estrutura. No nariz, aromas intensos de couro. Na boca ainda jovem, mas com taninos maduros. Tem que esperar mais um ano para mostrar toda a sua plenitude, mas já é um vinhaço. Retrogosto longo, complexo. Excelente. 90 pontos.

06: Prelius-DOC-2011

Um tinto proveniente de uvas da região de Marema, com 100% de Cabernet Sauvignon. De cor quase negra. Alta viscosidade. Aromas vegetais. Na boca, de grande corpo, macio. Retrogosto médio. Bem elaborado. Bom vinho. 854 pontos.

07:Vin Santo 2006

Um vinho de sobremesa com 60% de Trebbiano e restante de Malvasia. Para elaborar este especial vinho de sobremesa

Degustação no Castello di Ama:

Chianti Classico Ama 2010 –DOCG

Um corte com 90% de Sangiovese e 10% de Merlot que passou um ano em barrica e 7 meses em garrafa se apresentou com cor cereja intensa. No nariz, aromas de intensidade aromática média. Na boca, ótima acidez, tânico e fresco ao mesmo tempo. Retrogosto médio. Excelente:91 pontos

Haiku – IGT- 2009

Um corte de 50% de Sangiovese, 25% de Merlot e restante de Cabernet Franc, um Supertoscano de cor granada. Nariz de intensidade média. Macio, na boca, boa estrutura. Taninos maduros e aveludados, retrogosto longo.Excelente:94 pontos

Chianti Classico Riserva Castello di Ama 2008

De cor granada, límpido. No nariz mostra aromas de cereja, amora e notas de frutas negras. Na boca, boa acidez. Taninos presentes e maduros. Retrogosto longo. Excelente:92 pontos.

Degustação na Frescobaldi:

01: Pomino Bianco – 2012

Este vinho branco, em corte de Chardonnay e Pinot Bianco de uvas provenientes dos vinhedos da Finca de Pomino, norte de Florença, passou 4 meses em cubas de aço e se apresentou com cor amarelo, forte. Viscoso. Aromas intensos e complexos de abacaxi. Na boca, de grande corpo, fresco, complexo, macio e elegante. Retrogosto longo. Muito bom. 89 pontos.

02:Castiglioni Chianti 2010

Este Chianti elaborado em corte com a tradicional Sangiovese (90%) e restante de Merlot mostrou no visual cor violeta. Viscoso, com boa estrutura. No nariz, aromas de intensidade média remetendo a violeta. Na boca, macio, de corpo médio. Bem elaborado. Muito bom. 88 pontos.

03:Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2009

As uvas tintas proveniente deste Chiante vem de um vinhedo localizado a 30 km ao norte de Florença. Em corte de 90% de Sangiovese e restantes com as uvas Malvasia Nero e Cabernet Franc passou 2 anos em barricas de primeiro e segundo uso. Apresentou-se com cor violenta, profunda, escura. Viscosidade elevada, mostrando estrutura. Aromas de intensidade alta e de ótima qualidade remetendo a frutas negras. Na boca, macio, de grande corpo, macio, aveludado. Retrogosto longo. Excelente. 90 pontos.

04:Brunello di Montalcino Castel Giacondo 2008

Elaborado com 100% de Sangiovese passou 2 anos e  meio em barricas. De cor granada. Viscosidade média. No nariz, de grande corpo, macio, complexo. Retrogosto longo. Excelente. 93 pontos.

Degustação na Antinori:

Onde todo amante de vinhos excepcionais deseja estar, estávamos lá degustando vinhos famosos em todo o mundo.

01:Badia a Passignano 2008

Um tinto profundo, de cor granada, espesso. No nariz aromas de chocolate e couro, complexo. Na boca, macio, taninos maduros, complexo. Retrogosto longo.Vinho magistral, 90 pontos

02:Tignanello 2010

Um grande vinho Super Toscano, em corte de Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, de cor vermelha puxando para o rubi. Elegante, sofisticado, complexo, mágico.  Vinho de degustar de joelhos. Excepcional.  95 pontos.

03:Guado al Tasso 2009

Um corte bordalês, proveniente da zona de Bolgheri, famosa pelos seus Super Toscanos, com 60% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot, 12% de Cabernert Franc e 3% de Petit Verdot se apresentou de cor quase negra. No nariz, aromas intensos de couros passando por pimenta negra de excelente qualidade. Na boca, de bom corpo, complexo, macio, elegante, fino. Excelente. 93 pontos.

04:Solaia 2009

Silêncio e concentração para meditar diante de um dos maiores vinhos do mundo. Este Solaia de Cabernet Sauvignon se apresentou com cor rubí. Nariz intenso de noz moscada e couro. Na boca, mágico, de morder, de sonhar. Complexo. Maravilhoso. Retrogosto longo. Excepcional. 98 pontos.

Degustação na Elio Altare:

01: Cinqueterre – D.O.C 2010 – 35 EUROS

Um vinho branco que Elio está desenvolvendo próximo a Sorrento, (Riomaggiores) na Costa do Mediterrâneo onde plantou castas brancas nas alturas, nos picos íngremes.

Este branco elaborado com a Bosco Albarola se apresentou de cor amarelo quase dourado. Viscosidade alta. No nariz, aromas frutados de damasco. Na boca, leve salinidade e mineralidade bem equilibrada, talvez influência da altitude e da proximidade do mar. Retrigosto médio. Bom vinho. 82 pontos.

02:Nebbiolo Langhe 2011 – 15 Euros

Um tinto de Piemonte de cor granada, um pouco escura. Viscosidade média. No nariz, aromas de rosas vermelhas de profundidade média. Na boca, leve acidez, de corpo médio. Jovial. Para o dia a dia. Bem elaborado. Bom vinho. 82 pontos.

03:La Villa Altare Elio –2008 – 60 Euros

Um corte de 60% de Barbera e restante de Nebbiolo de cor grandas escura. Alta viscosidade.Aromas de caixa de charutos de excelente qualidade. Na boca ótimo ataque. Taninos domados, macios e equilibrado. Retrogosto longo. Muito bom. 88 pontos.

Em seguida fizemos uma degustação vertical de Barolos

04:Barolo Básico – 2009 – D.O.C.G. 50 Euros

Este Barolo (básico) o mais simples da casa passa por barricas usadas se apresentou de cor granada com reflexos avermelhados. Aromas de cereja de intensidade baixa. Na boca, de corpo leve, macio, taninos maduros. Boa acidez. Retrogosto médio. Muito bom. 88 pontos.

05: Barolo Alborina D.O.C.G 2009 – 70 Euros

Este passa 30% em barricas novas com uvas oriundas do vinhedo de Alborina, uma parcela em frente à residência da família Altare. De cor granada de intensidade média. No nariz, aromas delicados de couro e tabaco. Na boca boa presença com taninos maduros e macios. Retrogosto médio. Muito bom. 89 pontos.

06:Barolo D.O.C.G – 2006 – 50 Euros

De cor granada, levemente escura. Alta viscosidade. Nariz elegante rementendo à couro e tabaco de excelente qualidade. Na boca, grande carga de taninos que ainda deve esperar mais tempo para serem domados. Complexo. Retrogosto longo. Excelente. 90 pontos.

07:Barolo D.O.C.G; – 2005 

A safra de 2005 não foi muito boa com pouca carga de taninos. Com isto ele se torna mais fácil de beber, para os iniciantes do mundo de Baco, porque Barolos são para experts. De cor granada. Viscoso. No nariz, aromas de flores vermelhas, um cravo, no fundo. Na boca, leve amargor. Sem muita complexidade. Fácil de beber. Bem elaborado. Bom vinho. 84 pontos.

Degustação na Silvio Grasso:

01: Dolcetto dAlba Silvio Grasso – DOC – 2011

Este vinho não passa na madeira, somente em reservatórios de aço inoxidável. De cor violeta clara. Densidade média. Nariz de baixa intensidade aromática. Na boca, leve amargor que compromete. Vinho para o dia a dia. Simples. Retrogosto curto. Razoável: 79 pontos.

02:Barbera dAlba 2011

De cor violeta. Viscosidade media. Aromas de couro de boa intensidade. Na boca, bom corpo, leve mentol. Retrogosto curto. Bem elaborado. Para o dia a dia. Bom. 80 pontos.

03:Barbera dAlba Fontarrile – 2010

Este Barbera vem de um vinhedo especial e passou 2 anos em barrica de segundo e terceiro uso. De cor violeta, um pouco mais densa do que o vinho anterior. Aromas de intensidade média. Na boca, macio, leve couro e especiarias. Retrogosto curto. Bom vinho. 82 pontos.

04:Langhe Nebbiolo – 2010

De cor granada clara. Viscosidade media. Aromas de baixa intensidade rementendo a plantas de bosque. Na boca, de corpo leve, taninos um pouco verde. Simples. Para o dia a dia. Bom vinho. 83 pontos.

05:Langhe Nebbiolo Peirass – DOCG -2008

Este vinho passou em barricas novas. De cor granada. Aromas de intensidade média de rosas vermelhas de boa qualidade. Na boca, macio, bons taninos. Equilibrado. Bom vinho. 84 pontos.

06: Barolo Básico – DOCG -2008

De cor granada, transparente. Viscosidade media. Aromas de Tabaco e torrefação de boa qualidade. Na boca, muito café, de corpo leve, equilibrado, macio. Retrogosto médio. Muito bom. 86 pontos.

07:Barolo Giadrini – DOC – 2008

Mesma cor do vinho anterior. Viscoso. Aromas intensos de couro, especiarias e trufas de excelente qualidade e grande intensidade. Na boca, de corpo médio, macio, retrogosto médio. Muito bom. 86 pontos.

08:Barolo Tuine –DOCG – 2008

De cor granada clara. Aromas intensos de couro e estábulo. Elegante. Na boca, taninos delicados, macios. Muito bom. 88 pontos.

09:Barolo Bricco Luciani –DOCG – 2008

De cor granada clara. Viscoso. No nariz ainda fechado. Na boca, macio, taninos domados, de corpo médio, elegante. Retrogosto médio. Muito bom. 88 pontos.

10:Barolo Manzoni – DOCG – 2008

De cor granada. Alta viscosidade. Aromas de ótima qualidade rementendo a frutas vermelhas. Na boca, macio, delicado, de corpo médio. Retrogosto médio. Muito bom. 89 pontos.

Degustação na Marchesi di Barolo:

01:Barbera d!Alba  Peiragal 2011

Com uma pequena produção de 24.000 garrafas por ano este Barbera se apresentou de cor violeta escura. Viscoso com lágrimas rosadas. Aromas intensos de frutos de bosque. Na boca, equilibrado, ótima acidez. Macios, aveludado. Elegante. Complexo. A fruta se posiciona muito bem sobre a madeira. Retrogosto longo. O melhor Barbera que já degustei. Excepcional. 95 pontos.

02: Barolo Canubi 2008

De cor granada. Viscoso. Aromas intensos de couro de ótima qualidade. Na boca, bom ataque. Fortes notas de cacau, tabaco e couro e depois surgem rosas selvagens. Complexo. Estupendo. Excepcional. 96 pontos. Um vinho para ocasião especial.

Degustação na Renato Ratti:

01: Nebbiolo dAlba Ochetti – 2011

De cor rubí brilhante. Alta viscosidade. Aromas adocicados de goiabada de excelente qualidade. Na boca, excepcional acidez bem colocada. Equilibrado. Taninos domados e de excelente qualidade. Retrogosto longo. Excelente. 93 pontos.

02:Barolo Marcenasco – 2009

De cor granada com reflexos de rubí. Alta viscosidade. Aromas delicados e elegantes. Bastante perfumado a flores e rosas vermelhas. Depois surge o tabaco, tornando-o mais complexo. Na boca, taninos elegantes e maduros. Retrogosto longo. Excepcional. 93 pontos.

03: Barolo Roche – 2008

Um vinho de pequena produção. Somente 5.000 garrafas. De cor granada, fosca. Alta viscosidade. No nariz, aromas de alta intensidade remetendo tabaco e couro. Na boca, mais potente que o vinho anterior. De grande corpo, equilibrado. Taninos redondos em um conjunto complexo e harmônico. Retrogosto longo. Um vinho para meditação. Excepcional. 98 pontos.

04: Barolo Roche

Idem de cor ao vinho anterior. Alta viscosidade. Aromas intensos de excelente qualidade remetendo a uma caixa de charutos. Na boca, de grande corpo, grande carga de taninos de excepcional qualidade, maduros, finos. Retrogosto longo. Excepcional. 96 pontos.

Degustação na Damilano:

01:Dolcetto dAlba 2011

De cor violeta. Viscosidade baixa. No nariz aromas de amora madura, de boa qualidade. Na boca, de corpo leve, macio, frutado, jovial. Na boca, leve, macio e frutado. Um bom Dolcetto para começar o dia. Muito bom. 85 pontos. Uma grande nota para um Dolcetto. Este é o mundo do vinho, surpreendente.

02:Barbera dAlba – 2011

Um Barbera potente de cor violeta, escura. No nariz, aromas frutados e depois surge a ameixa madura. Na boca, taninos maduros, aveludado. Retrogosto médio. Equilibrado. Muito bom. 88 pontos.

03:Barolo Lecinquevigne – 2009

De cor violeta. Aromas de excelente qualidade. Na boca, macio. Retrogosto médio. 85 pontos.

04:Barolo Cerequio – 2009

Um Barolo muito jovem de cor granada. Viscosidade média. Na boca de corpo médio, taninos ainda agressivos. Muito jovem. Tem que esperar mais. Retrogosto médio. Muito bom. 87 pontos.

05:Barolo Brunate – 2008

De cor granada escura. Viscoso. No nariz, aromas de couro de intensidade média. Na boca, ótimos taninos. Boa acidez. Retrogosto longo. Excelente. 91 pontos.

06: Barolo Liste – 2007

De cor granada puxando para o violeta, ainda brilhante apesar da idade. Viscoso. De grande corpo. Alta carga de taninos, estruturado e bem equilibrado. Aveludado. Complexo. Taninos maduros. Retrogosto longo. Excelente. 94 pontos.

07: Barolo Cannubi – 2005

De cor atijolada já mostrando sua idade avançada. Alta viscosidade. No nariz, complexo mostrando especiarias e tabaco. Um barolo estruturado, com alta carga de taninos doces e maduros. Retrogosto longo. Excepcional. 95 pontos.