Criação de cavalos e criação de vinhos: uma combinação perfeita que conduz esta vinícola de linda arquitetura a apresentar ao mercado de vinho de “puro sangue”. Ela se localiza próximo de Pirque (20 km de Santiago) no Valle de Maipo.
O lay-out da vinícola segue o formato de uma ferradura para reforçar seu nome, criando diferente e imponente complexo, investimento realizado pelo empresário Eduardo Materoso no valor de US$11 milhões.
Na parte posterior central da ferradura, se localiza a área de recebimento de uvas, que por gravidade passa para o segundo nível onde estão localizados os tanques de aço inoxidável, para a fermentação do mosto, sendo uma ala para os brancos e outra para os tintos. São 600 hectares de área entre haras, vinhedos e vinícola. Na parte superior da ferradura os olhares se voltam para uma vista magistral dos 120 hectares de castas tintas: Cabernet Sauvignon, Carmenère e Syrah. As brancas cultivadas: Chardonnay e Sauvignon Blanc.
Na parte central da ferradura, um jardim. Para surpresa, na parte inferior do mesmo fica a sala com 2000 barris de carvalho francês. No centro deste jardim tem uma fonte cujo piso é de vidro transparente que é visto por baixo na sala de degustação. Bela ideia construtiva. Um projeto arrojado e um lay-out criativo.
Degustação
01: EQUUS Sauvignon Blanc 2011 – US$13 De cor amarelo esverdeado para branca. Brilhante, límpido. Boa viscosidade. Aromas de maracujá por amadurecer. Alta intensidade aromática e de alta qualidade. Na boca mostra todo seu frescor suportado pela sua boa acidez. Persistência longa. Um belo vinho branco.
02: Elegance Cabernet Sauvignon 2006 – US$15 Um potente puro sangue, um cavalo de vinho, por somente US$15. De cor granada escura. Lágrimas intensas de cor rosa, mostrando muito extrato e corpo. Alta intensidade aromática predominando o couro. Na boca taninos maduros, finos, elegantes. Um vinhaço. 94 pontos.
o3: Albis 2005 – US$110 Um corte de 80% de Cabernet Sauvignon e 20% de Carmenère. Este vinho passa 19 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso. É vinificado em barricas de madeira. Descrever este vinho é como montar em um cavalo bravo. Potente e elegante ao mesmo tempo. Alta intensidade aromática passando hora para o couro, hora para o chocolate negro e feno. Persistência gustativa longa. Na boca taninos já resolvidos. Vinho excepcional – 94 pontos.
o4: Albis 2006 Este corte muda a proporção com relação ao vinho anterior (72% de Cabernet e restante de Carmenère). Segue a linha do vinho Albis 2005, talvez sua nota mereça mais um ponto, por ter um final de boca e final de copo que remetem à aromas mais complexos. Vinho excepcional – 95 pontos.
2 Comentários. Deixe novo
Lindo lugar, maravilhoso tem sido acompanhar a sua viagem.
Simplesmente maravilhoso … os vinhos são de primeira qualidade e não poderia ser diferente, com tanto esmero e amor.